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图文/记者:张芹、肖开提·夏尔皮丁

9月3日,吐鲁番市举办食品生产企业从业人员培训班,来自一区两县110家食品生产企业的主要负责人、质量负责人参加培训。

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 培训会上,专家围绕食品安全风险监测和评估、食品安全标准、食品生产经营、食品检验等方面结合图片和案例,讲述了食品生产体系检查中发现的共性问题及风险防控措施。

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 此次培训内容丰富,具有很强的针对性和实用性。吐鲁番楼兰酒庄股份有限公司党支部书记、副总经理张海军:“通过培训以后,我们食品安全管理工作会更加系统,能把楼兰酒庄自己生产的葡萄酒品质做的更好。”

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9月4日,吐鲁番市还将举办食品小作坊培训班。

 吐鲁番市市场监督管理局党组书记、副局长郭其军:“我们通过邀请专家来进行授课,使企业能够掌握食品安全的相关法律法规知识,更好地经营,确保吐鲁番市各族人民舌尖上的安全。”

 

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