图文/记者:买迪努尔·吐尔逊
实习记者:郑团长、买热巴·哈力克

自2017年黄金叶子食品有限公司在高昌区胜金乡木日吐克村建成投产以来,带动村民通过销售葡萄叶增加收入,使以前被大家视为“废品”的葡萄叶,成为了脱贫致富的“黄金叶”。

 11月28日,记者来到黄金叶子食品有限公司看到,技术人员正在认真检测盐水浓度,检查葡萄叶浸泡情况,认真做好记录。

 黄金叶子食品有限公司是一家专门生产传统美食“朵尔玛”的企业,该公司在全球有多家加工厂。黄金叶子食品有限公司总经理乔治·英杰思介绍,葡萄叶在50多个国家和地区作为烹饪食材,而“朵尔玛”主要是使用葡萄叶作皮。国外对葡萄叶的需求量很大,但是收购葡萄叶成本高,所以他们就到中国寻找优质的葡萄叶。乔治·英杰思:“吐鲁番的叶子跟别的地方的叶子不同,因为夏天吐鲁番的气温非常高,葡萄叶子的韧度很强,叶子又嫩又薄,很符合我们的饮食要求,顾客吃起来很安全,公司每年5月至8月开工生产,年加工葡萄叶3000余吨。”

长期以来,高昌区胜金乡木日吐克村以种植葡萄为主,有着丰富的葡萄叶资源,该村通过积极引进企业,出售葡萄叶,不但有效拓宽了农民的增收渠道,而且还带动了葡萄产业稳定发展。

 村民买买提·肉孜,家里有4口人,有4亩葡萄地。今年,他光是卖葡萄叶就增收2500元。他高兴地说:“我们以前的葡萄叶大多都喂了羊,现在可以摘下来卖钱,去年卖了两百公斤葡萄叶,今年也卖了两百多公斤。”

 近几年来,木日吐克村村干部和“访惠聚”工作队通过入户走访、国旗下宣讲、村民大会等形式,大力宣传、积极引导村民销售葡萄叶,并鼓励村民到黄金叶子就业,帮助村民增收。

村民依斯拉木·艾力2017年成为了黄金叶子食品有限公司的一名员工。对于现在的生活,他十分满意。依斯拉木·艾力:“在村委会的协调下,我在黄金叶找到了一份稳定的工作,每个月都能增收3000多元,(公司)还包五险,现在我们的生活条件也越来越好了,(以后)我要努力工作,挣钱。”

 像依斯拉木一样,越来越多的村民通过到黄金叶子食品有限公司就业,实现了脱贫致富。目前,该公司已经解决了170多位村民的就业问题。木日吐克村第一书记、“访惠聚”工作队队长阿里木·巴哈依丁:“我们组织本村的富余劳动力,到黄金叶子(有限公司)打工,每个人拿2000元到2500元不等工资,四个月期间,一个人可增收8000多块钱。这个是直接的收入,间接的收入是今年全体村民卖了280多吨的葡萄叶子,对增收致富黄金叶子厂做了很大贡献。”

 黄金叶子食品有限公司总经理乔治·英杰思表示:“我们给当地的居民提供了工作机会,为他们的家庭带来了经济收益,我们也能得到优质的葡萄叶,双方都能收益。以后将再扩大公司的面积,吐鲁番各个地区建分工厂,招收更多的村民到我们厂子工作,助力他们脱贫。”

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