腊月二十五是中国农历的十二月(又称腊月)二十五的俗称;汉族春节传统习俗之一。民谚说“二十五,磨豆腐”,“腐”与“福”谐音,寓意着祈“福”。

古时,生产力低下,穷苦人家新年想吃顿含有肉的“大餐”难度大,因为肉是“奢侈品”。买不起“奢侈品”,类似肉的家常菜豆腐就成了时宜之选。“豆腐”与“头”“福”谐音,暗含富裕之期许,能表达百姓内心对幸福的渴望。风俗因时制宜也就可以窥见一斑。不同时代,表达幸福的方式迥然不同。唯一的共性便是追求幸福的渴望没有因时代的变迁而褪去“颜色”。渴望幸福,“古今不了情”,深情道出追求的真谛。


据考证,豆腐是西汉淮南王刘安发明的。南宋朱熹在其《豆腐》诗中写到:“种豆豆苗稀,力竭心已腐,早知淮南术,安坐获泉布。” 


有趣的是,一些地方还有在除夕以前吃豆腐渣的风俗。究其因,是当地传说灶王上天汇报后,玉帝会下界查访,看各家各户是否如灶王所奏的那样,于是各家各户就吃豆腐渣以表示清苦,瞒过玉皇的惩罚。传说归传说,吃豆腐渣实则是古代生产力低下,没有那么多好吃的,同时也是先民勤俭节约美德的写照。


接玉皇


旧俗认为灶神上天后,天帝玉皇于农历十二月二十五日亲自下界,查察人间善恶,并定来年祸福,所以家家祭之以祈福,称为“接玉皇”。这一天起居、言语都要谨慎,争取好表现,以博取玉皇欢心,降福来年。




赶乱岁


送灶神上天后至除夕才迎回,其间人间无神管辖,百无禁忌,民间多嫁娶,被称为“赶乱岁”。乱岁是民众为自己设计的调节社会生活的特定时段。


岁末年终,人们有了闲暇与积蓄,对于平时难得有精力操办大事的人来说,这是一个好时机。因此,人们根据现实生活需要,发明了这一特殊的时间民俗。可见,在传统社会里,民众生活秩序是依赖着民俗进行调节的。


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来源 | 新华社  



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