图文/记者:朱彦蓉、迪丽努尔·克依木

1月27日,记者从吐鲁番市市场监督管理局获悉,按照党中央、自治区党委的部署和市委工作安排,市市场监督管理部门制定工作方案,对吐鲁番市餐饮企业开展全程监管,做好餐饮企业消毒管控,全力以赴做好疫情防控工作。

当天,市市场监督管理局工作人员一行来到高昌区柏孜克里克路段,对沿街的餐馆进行逐一检查,认真察看餐饮店的工商营业执照、餐饮服务许可证、环保排污证等证照,仔细检查食材的质量,并进入厨房检查烟道和厨房设施、油烟排放装置等,督促餐饮业主每日开展消毒保洁,做好通风、消毒、疫情防控。高昌区某美食城安全管理负责人热孜万古丽·牙克甫说:“(我们将)做好宣传教育工作,让企业每个员工知道如何预防疾病;对就餐人员进门进行测体温,如有咳嗽、发烧等症状立即报告;做好环境卫生消毒,餐具消毒,勤洗手,严格遵守各类肉制品采购制度。”

市市场监督管理局餐饮服务食品安全监管科科长阿不来克木·阿力木说:“餐饮单位负责人要高度重视,做好宣传教育,提高每名员工的防范意识,发现发热、咳嗽等呼吸道疾病的症状,立即报告、立即到医院就诊;严格落实餐饮服务单位食品原料及食品采购质量查验制度,不得购入野生动物及其制品;严格落实从业人员健康管理,做好个人卫生,做好消毒工作,包括环境卫生和餐具消毒工作。”

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