图文/记者:朱彦蓉

实习记者:张文博

连日来,吐鲁番市人民医院在严格落实各项疫情防控措施的基础上,想方设法为医护人员和患者提供搭配合理、营养健康的一日三餐。

临近午饭时间,吐鲁番市人民医院食堂的工作人员像往常一样,将一线医护人员的午饭送往病区。在该院感染性疾病二科一病区,食堂工作人员经过消毒后进入病区,将装在保温箱里的餐盒送达到指定的办公室内。市人民医院感染性疾病二科一病区护士古再丽努尔·买明说:“医院特别照顾我们一线的医护人员,不但每天一日三餐为我们送到病区,还定期为我们发放水果、牛奶、酸奶等。2月初的时候,因为我对消毒液过敏,身上起了大量的皮疹。我们医院食堂为我制定了营养餐,使我的病情尽快好转了起来。”

一顿看似普通的饭菜,却需要食堂工作人员提前几个小时进行准备,从食材的挑选、烹饪到分餐、送餐,食堂工作人员都精心细致地做好每一道工序,还定期和病区的医护人员进行电话沟通,听取一线医护人员的建议和意见,不断改善饭菜的种类和质量,确保每日三餐不重复,营养搭配均衡。吐鲁番市人民医院食堂厨师长贾旭升说,医护人员挺身而出投入到抗疫第一线,食堂必须保证一线战士吃得饱、吃得好,让医院党委“放心”,让白衣战士“舒心”,共同打赢这场没有硝烟的疫情防控阻击战。贾旭升说:“疫情防控期间,我们每天定期对食堂进行消毒以及安全巡查,各科室安排专人进行取餐和送餐。我们食堂也储备了足够的食材来供应医护人员及病患的用餐,确保了每天饭菜的营养搭配,针对特殊的医护人员及病患我们也精心准备了营养餐,为打赢这场疫情攻坚战做出我们的贡献。”


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